• Receita: Bolo Branco de Morango

    Hoje tem jogo do Brasil e trago para vocês uma opção de sobremesa deliciosa e, melhor de tudo, rápida! Já postei fotos no Instagram do meu Bolo Branco de Morango AQUI, AQUI e AQUI e muitas meninas ficaram me pedindo a receita. Resolvi gravar o vídeo ensinando a receita especialmente para vocês, minhas leitoras!

    A massa que fiz foi a de caixinha mesmo, sabor baunilha, por ser rápida e prática, mas nada impede que você use outra massa, como pão de ló ou até mesmo massa de chocolate. Vamos a receita:

    – Massa pronta de baunilha (qualquer marca): Seguir as instruções da caixinha.

    Cobertura e Recheio:

    – 1 lata de leite condensado
    – 1 lata de creme de leite sem soro
    – 3 colheres de sopa de maizena
    – 1 lata de leite (mesma quantidade da lata do leite condensado)
    -1 gema

    Misture a maizena no leite, coloque o restante dos ingredientes na panela e mexa até engrossar.

    Quer ver em detalhes como fazer? Aperta o PLAY aí …..

    Obs: Para uma melhor qualidade do vídeo é só clicar na roda que fica no canto direito e mudar para HD.
     Não se esqueçam de se inscreverem no meu canal AQUI. Se conseguirem fazer, postem no instagram com a hastag #bolodemorangodacaroltognon. Beijos

  • Receita – Casquinha de Siri

    Oi gente, tudo bem? Hoje vou mostrar para vocês uma receita que aprendi com meu sogro no sábado. Eu não sei vocês, mas eu amo “peixe” ou tudo que esteja relacionado com o mar, água enfim… A única coisa que não gosto é “sashimi” não como nada que seja cru. Estranho porque gosto mais de peixe do que carne, quem é assim? A receita de hoje é como fazer “casquinha de siri”, muito fácil e simplesmente delicioso. Gente, sem brincadeira ficou muito bom! Quer aprender?

    Ingredientes:

    1 kg de carne de siri

    1 vidro de leite de coco

    1 litro de leite de vaca

    250 gramas de farinha de trigo

    150 gramas de manteiga

    8 colheres de azeite

    1 cebelo grande ralada

    2 tomates picadinhos sem semente e sem pele

    1 pimentão vermelho picadinho

    – Azeite de dendê a gosto, queijo ralado, sal, salsa picadinha, pimenta do reino, farinha de rosca.

    – Em uma panela refogue a carne de siri até ficar sem o menor traço de água. Tem que deixar a carne bem “sequinha”.

    – Doure a cebola no azeite, junte o tomate e o pimentão. Frite um pouco e adicione a carne de siri.

    – Doure a farinha na manteiga sempre mexendo com a colher de pau. Adicione o leite de vaca e o leite de côco. Mexa até obter um creme consistente (molho branco). Dica: Bater estes ingredientes no liquidificador garante um creme muito mais macio.

    – Junte o refogado de siri e uma porção de salsa. Tempere com pimentão, sal e azeite de dendê, misture e retire do fogo. Junte queijo ralado e misture novamente.

    – Encha as conchas. Polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca misturada.

    – Leve ao fogo para gratinar. E está pronto!

    E aí ficaram com vontade? Quem gostou?